Restaurant de la Providence et de la Poste
Maitre Restaurateur
Situé au cœur de la région volcanique de l’Auvergne, le restaurant s’approvisionne exclusivement en produits frais et locaux pour garantir la qualité et l’authenticité de ses plats. Le chef Patrick Séby met un point d’honneur à concocter des plats uniques à partir des ingrédients frais et de saison qu’il utilise.
Le restaurant propose également une carte des vins avec une sélection de rouges, de blancs et de rosés de la région Auvergne.
Le Maitre Restaurateur est un restaurateur de métier avec une expérience professionnelle validée, c’est un engagement de cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts majoritairement frais, intégrant les circuits courts. Titre attribué à Monsieur SÉBY Patrick par Monsieur le préfet
